La primera ZDEEP que operará en la región del oriente del país producirá “stevia” para exportación.

Río Hondo, Zacapa endulzará su reactivación económica y generación de empleo con la producción de cultivo de stevia, esto gracias a la instalación e inicio de operaciones de la primera Zona de Desarrollo Económico Especial Pública -ZDEEP- con el nombre comercial de Miel Verde.

La stevia es un edulcorante, sustituto natural del azúcar, que no tiene calorías, ni carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

La planta de procesamiento de stevia, para exportación está ubicada en el kilómetro 127, Río Hondo-Zacapa, y en su primera fase abarca una extensión de 5,173 metros cuadrados, de un total de 23,544 metros cuadrados aprobados para este proyecto.

La Junta Directiva de la Zona Libre de Industria y Comercio “Santo Tomás de Castilla” –ZOLIC-, aprobó en diciembre de 2020 la ZDEEP Miel Verde y desde entonces los directores de proyecto iniciaron la fase de construcción, proceso mediante el cual ha generado cerca de 118 empleos.

“Nos complace que en tan corto tiempo una de las primeras ZDEEP autorizadas por ZOLIC esté pronta a iniciar operaciones, porque las Zonas de Desarrollo están destinadas a ser polos que propicien la reactivación económica del país y la generación de empleos dignos”, aseguro Byron Gaitán, gerente general de ZOLIC.

La instalación y habilitación de las ZDEEP tiene como principal objetivo generar más zonas libres en todas las regiones del país, con certeza jurídica, beneficios fiscales y logísticos, amparados bajo la Ley orgánica de ZOLIC, lo que permite atraer inversiones nacionales y extranjeras que generan reactivación económica y social, además de nuevos y mejores empleos.

Beneficios de la Stevia

Ayuda a la absorción de grasa, protege nuestro corazón, recomendado para diabéticos, como ansiolítico y antiestrés; es un energizarte y antidepresivo; no contiene calorías, ni sodio ni carbohidratos, ayuda a regular el colesterol malo y el metabolismo.

Condiciones de desarrollo

Ileana Lara, asistente de director de Miel Verde, comentó que hubo muchas razones para la instalación del proyecto en Zacapa, una de ella es el tipo de clima que permite de manera más eficiente el cultivo de la planta con la cual se produce la stevia.

“La ZDEEP es Miel Verde y el concepto es nacer desde la extracción de producto agrícola para nuestro usuario que es Green Fabric, para la producción de Stevia, en la comunidad de Zacapa puesto que se da mejor en este clima y por eso decidimos construirla en esta área”, comentó Lara.

La planta de procesamiento del edulcorante tiene previsto iniciar operaciones en octubre del 2021 a menos de un año de haber concluido con los trámites y recibido las autorizaciones de ZOLIC y SAT para iniciar operaciones.

“Es a través de una finca donde se producirá la principal materia prima, la hoja de stevia, que junto a otros componentes de que se requieren en el proceso se van a adquirir con empresas locales, no todas en Zacapa, pero si guatemaltecas”, añadió Lara.

El impacto Miel Verde, prevé la generación de 400 empleos directos y hasta 2,500 indirectos, al iniciar operaciones este año.

Los directivos del proyecto comentan que de momento se concentrarán en atender a su primer usuario, pero no descartan que en un mediano plazo pueden atender más usuarios, ampliando sus operaciones lo que repercutirá en más empleos directos en la región e indirectos dependiendo del tipo de actividades que decidan realizar.